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Meeting & Konferenz Catering in Hamburg

Vom Frühstück bis zum Business Lunch – unkomplizierte Verpflegung für Meetings, Workshops und Konferenzen.

Meeting Frühstück – Basic

ab 15 Personen

Der unkomplizierte Start für Meetings, Workshops und Besprechungen.

3x halbe belegte Brötchen pro Person
mit Käse, Geflügelaufschnitt und vegetarischen Belägen

1 Mini-Franzbrötchen pro Person

kleine Auswahl saisonales Obst geschnitten

13,90€ / netto p. P.

Meeting Frühstück – Plus

ab 15 Personen

Für längere Meetings, Kundentermine und einen etwas hochwertigeren Start in den Tag.

3 halbe belegte Brötchen pro Person
gemischt aus klassischen und Vollkornbrötchen

Belegt mit Käse, Geflügelaufschnitt, Frischkäsecreme bzw. vegetarischen Komponenten

1 Mini-Croissant pro Person

Joghurt mit Granola und Früchten im kleinen Glas

geschnittenes saisonales Obst

17,90€ / netto p. P.

Business Lunch – Classic

ab 15 Personen

Hauptgang

(wählen Sie 1 Hauptgang bis 25 Personen ab 26 Personen 2 Hauptgänge möglich) 

Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Maishähnchenbrust in leichter Zitronen-Kräuter-Jus, dazu Ofenkartoffeln und mediterranes Gemüse

Geschmorter Rinderbug
in kräftiger Jus, dazu Kartoffelpüree und saisonales Gemüse

Mildes Hähnchen-Curry
mit Kokosmilch und Gemüse, dazu Basmatireis

Seelachsfilet mit Dill-Senf-Sauce
dazu Petersilienkartoffeln und Blattspinat

Vegane Hauptgerichte zur Wahl

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry 

mit Kokosmilch, Blattspinat und Basmatireis

oder

Mediterranes Kichererbsen-Gemüse-Ragout 

mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate und frischen Kräutern, dazu Kräuter-Bulgur

 

Dessert in kleinen Gläsern (wählen Sie 1 Dessert)

Panna Cotta mit Mango

Schokoladenmousse

Joghurt-Zitronencreme mit Beeren

22,90€ / netto p. P.

Business Lunch – Plus

Vorspeisen

Kleine Antipasti-Auswahl mit Paprika & Champignons

Tomate-Mozzarrella-Spieße mit Basilikum

Mini-Wrap vegetarisch mit Feta

Hauptgang

(wählen Sie 1 Hauptgang bis 25 Personen ab 26 Personen 2 Hauptgänge möglich) 

Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Maishähnchenbrust in leichter Zitronen-Kräuter-Jus, dazu Ofenkartoffeln und mediterranes Gemüse

Geschmorter Rinderbug
in kräftiger Jus, dazu Kartoffelpüree und saisonales Gemüse

Mildes Hähnchen-Curry
mit Kokosmilch und Gemüse, dazu Basmatireis

Seelachsfilet mit Dill-Senf-Sauce
dazu Petersilienkartoffeln und Blattspinat

 

Vegane Hauptgerichte zur Wahl

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry 

mit Kokosmilch, Blattspinat und Basmatireis

oder

Mediterranes Kichererbsen-Gemüse-Ragout 

mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate und frischen Kräutern, dazu Kräuter-Bulgur

 

Dessert in kleinen Gläsern (wählen Sie 1 Dessert)

Panna Cotta mit Mango

Schokoladenmousse

Joghurt-Zitronencreme mit Beeren

 
26,90€ / netto p. P.

Meeting Fingerfood – 7 Fingerfood-Teile p. P.

ab 15 Personen

Mini-Wrap mit Hähnchen-Curry und Ofengemüse

Roastbeef-Crostini mit Kräuterremoulade

Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikum-Pesto 🌱

Süßkartoffel-Törtchen mit Wasabi, Sesam und Granatapfel 🌱 vegan

Mini-Quiche mit Spinat und Feta 🌱

Mini-Falafel mit Rote-Bete-Hummus und Kräutern 🌱 vegan

Dessert in kleinen Gläsern (wählen Sie 1 Dessert)

Schokoladenmousse im Mini-Glas
mit Schokocrunch und Beeren

oder

Cheesecake-Creme im Mini-Glas
mit Fruchtkompott und Buttercrumble

oder

Vegane Kokos-Vanille-Creme 🌱
mit Mango und Kokosnussraspeln 

 

 

22,90€ / netto p. P.

Meeting Day Package

ab 20 Personen

Am Morgen

2x halbe belegte Brötchen pro Person
mit Käse, Geflügelaufschnitt und vegetarischen Belägen

1 Mini-Franzbrötchen pro Person

kleine Auswahl saisonales Obst geschnitten

Zum Mittag

 

Hauptgang

(wählen Sie 1 Hauptgang bis 25 Personen ab 26 Personen 2 Hauptgänge möglich) 

Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Maishähnchenbrust in leichter Zitronen-Kräuter-Jus, dazu Ofenkartoffeln und mediterranes Gemüse

Geschmorter Rinderbug
in kräftiger Jus, dazu Kartoffelpüree und saisonales Gemüse

Mildes Hähnchen-Curry
mit Kokosmilch und Gemüse, dazu Basmatireis

Seelachsfilet mit Dill-Senf-Sauce
dazu Petersilienkartoffeln und Blattspinat

vegane Alternative nach Vorbestellung möglich

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry 

mit Kokosmilch, Blattspinat und Basmatireis

oder

Mediterranes Kichererbsen-Gemüse-Ragout 

mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate und frischen Kräutern, dazu Kräuter-Bulgur

 

Am Nachmittag

2 süße Kleinigkeit pro Person, Mini-Brownie, Mini-Plundergebäck, Mini-Muffins

1 Kleine Obstspieße

 

Für Ganztagesveranstaltungen stellen wir Ihnen gerne ein Getränkepaket passend zur Veranstaltungsdauer und zum geplanten Ablauf zusammen.

39,90€ / netto p. P.

Getränke flexibel ergänzen

Alle Meeting-Pakete sind bewusst ohne Getränke kalkuliert. So wählen Sie nur das, was Sie tatsächlich benötigen – von Kaffee und Tee bis zur kompletten Meeting-Getränkeauswahl.

Kaffee & Tee

Für Frühstück, Workshops und Besprechungen.

Kaffee in Thermoskannen inkl. Milch&Zucker

14,00 € netto je Kanne

Teewasser in Thermoskannen inkl. Teeauswahl&Zucker
10,50 € netto je Kanne

Meeting Getränke – Basic

Für Meetings und Lunchtermine bis ca. 2 Stunden.

  • Mineralwasser still & sprudel
  • Apfelschorle

4,90 € netto p. P.

 

Meeting Getränke – Complete

Für Workshops und längere Meetings bis ca. 4 Stunden.

  • Mineralwasser still & sprudel
  • Apfelschorle
  • Orangensaft
  • Kaffee
  • Teeauswahl
  • Milch & Zucker

8,90 € netto p. P.

Die Getränke werden entsprechend der gebuchten Personenzahl und Veranstaltungsdauer in einer bedarfsgerechten Menge bereitgestellt. Nicht verbrauchte, ungeöffnete Getränke werden bei der vereinbarten Abholung wieder mitgenommen.

 

Hinweis: Die Meeting-Getränkepakete beinhalten die Bereitstellung der Getränke ohne Servicepersonal. Die Mengen werden passend zur Gästezahl und zur gebuchten Veranstaltungsdauer kalkuliert. Zusätzliche Getränke oder ein höherer Verbrauch können auf Wunsch separat ergänzt werden.

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Häufige Fragen zu unserem Meeting & Konferenz Catering(FAQs)

Unsere Meeting-Pakete sind je nach Angebot ab 15 bzw. 20 Personen buchbar. Die jeweilige Mindestpersonenzahl finden Sie direkt beim Paket.

Ja. Unsere Angebote enthalten bereits vegetarische und vegane Komponenten. Weitere Anpassungen stimmen wir gerne passend zu Ihrer Gästegruppe ab.

Ja. Sie können Kaffee und Tee einzeln oder unsere Meeting-Getränkepakete Basic und Complete ergänzen. Für Ganztagesveranstaltungen stellen wir die Getränkemengen passend zum Ablauf zusammen.

Ja. Je nach Veranstaltung ergänzen wir Ihr Catering um Geschirr, Gläser, Buffettechnik, Mobiliar und weiteres Eventequipment.

Ja. Bei Bedarf stellen wir auch Servicepersonal für Ihre Veranstaltung zur Verfügung und kalkulieren den benötigten Personaleinsatz passend zu Ablauf und Gästezahl.

Wir stimmen Lieferzeit, Aufbau beziehungsweise Übergabe und die spätere Abholung individuell mit Ihnen ab. Zusätzliche Lieferungen, beispielsweise bei Ganztagesveranstaltungen, werden entsprechend dem erforderlichen Aufwand kalkuliert.